Das super Gewürz Kurkuma ist derzeit in aller münde – Wort wörtlich. Kurkuma stammt aus Südasien. Wir kennen das Gewürz aus indischen Currymischungen und setzen es gerne zum Kochen ein. Das beliebte Gewürz ist nicht nur wegen seiner intensiven gelben Farbe bekannt, sondern auch für seine zahlreichen positiven Eigenschaften. Des Weiteren gehört Kurkuma zum festen Bestandteil der ayurvedischen Heilkunst.
Hinter dem Begriff Superfood verstecken sich Aussagen, die von den Produzenten nicht gehalten werden können. Superfoods und Smoothies sind keineswegs wahre Wundergetränke. Die Bezeichnung Superfood kann jeder verwenden. Zugegeben, der Name klingt bei manchen wie Musik in den Ohren. Aber was ist dran an diesem ungebrochenen Superfood-Trend? Sind diese so gesund, wie die Hersteller es beschreiben? Oder ist das alles nur ein riesengrosser Marketing-Gag, der die Geldbörsen der Verbraucher öffnen soll?